HOT ! モローノーデ 白ワイン 5440] Chablis 2023 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2023 ドメーヌ

5440] Chablis 2023 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2023 ドメーヌ。モロー・ノーデ／MOREAU-NAUDET - Wine Library。楽天市場】モローノーデの通販。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。【限定銘柄】GALVIN Grande Réserve Brut。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。◎XLV XAVIER-L-VUITTON シャンパン 2014 ロゼ。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。【新品・未開栓】ケンゾー エステイト 紫鈴 rindo 2021 750ml。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。KENZO ESTATE rindo 2022 紫鈴 赤ワイン。熟成期間は24ヶ月。コッレマットーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017 イタリア 赤ワイン。#ワイン#ブルゴーニュ。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。KENZO ESTATE yui 結 ロゼワイン 2024。ワイン Chateau Puygueraud 2005。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。シャサーニュモンラッシェ/ドメーヌ・マルク・アントナン・ブラン 2022。シャトー・ローザン・セグラ 2023。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。Pascal Jolivet SANCERRE 2022 3本セット。Chateau Cos d'Estournel 2004 赤ワイン。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。INK GRADE Howell Mountain カベルネ・ソーヴィニヨン。ケンゾーエステイト あさつゆ 2025 フルボトル。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。POMMERY ポメリー ブラン・ド・ブラン 750ml